卡路仔 Carol Jai

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上環新派韓式小店，❤️味嚐雪龍湯的雪濃湯( ⁼̴̀ .̫ ⁼̴́ )✧

雪龍湯位置上環，是一間開業不久的型格韓式餐廳。

餐廳雖不大，但亦設有小酒吧

仲有室外座位

依區好多外國人居住，係店內幫襯都幾多外國人，可能係因為店內型格裝修但食既係傳統韓國風味菜式，對佢地係好吸引~

牛肉雪濃湯($298)

我地經過依區2個人去食，第一道菜到係牛肉雪濃湯，一入口就覺得自己猶如瞬間去左韓國食緊大長今煮既傳統料理!!!

呢個雪濃湯有三款前菜，包括醃魚仔，酸瓜同蘿蔔絲，其中醃魚仔香脆又入味，正。

而雪濃湯牛肉煮得非常入味，而蘿蔔亦煮得好淋，吸收哂d湯汁的精華，雖然份量睇落好似好少咁,但原來個鍋係勁深，牛肉同蘿蔔食極都仲有好多~堅係落足料!

松葉蟹鉗烏冬($128)

之後就上松葉蟹鉗烏冬，睇個名好日式，但加入很多韓式配料，好似漬蘿蔔，芽菜、泡菜同蘿蔔絲等，而上桌時是整個韓式小鐵鍋上蕃茄濃湯配上松葉蟹鉗,令蟹鉗肉更加鮮甜!!我自己就比較鍾意食勁彈牙既烏東,烏東覺得佢煮得就比較淋,可以改善下~

Fresh Fruit Tea(Hot$42)

飲品就叫左個水果茶,紅茶配多種水果，外觀討好外，仲要係好好味!杯子亦好可愛，是雙層玻璃圓圓的杯身設計，拎時唔會辣手，如果每日下午茶都有得飲依種水果茶就非常滿足了~

仲有叫左OKF桃味梳打($18),係一支韓國權裝飲品，桃味香濃，係堅好味既果汁，平時唔係覺邊度買到,好想自己出去買翻飲~

總括黎講,呢間餐廳係個文青食野打卡好地方~大家係可以一嚐新派fusion韓國風味嘅料理。另外建議大家係上環站來，因爲西營盤站好深，上地面都花幾分鐘，雖然兩站去餐廳的距離差不多，但我覺得上環站就比較方便和感覺比較近

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在巷子裏have a good day❤️，滋味軟殼蟹芒果莎莎buger~\(≧▽≦)/~

GoodDay Cafe係我在IG無意中見到，被佢個火焰意粉同軟殼蟹漢堡吸引於是就相約朋友一齊來試下

呢間cafe係希雲街，附近亦有不少特式cafe餐廳,店內不大 , 座位不多,但勝在環境舒適，適合三五知己來聊天食飯

由於一早己想定食乜，所以都好快可以下單，誰知被職員告知當天沒有火焰意粉，因此改叫了一個set dinner和一個burger

Set dinner包括一個沙律或湯，我地見佢個沙律有煙三文魚，當然選沙律，沙量份量都唔少，配上黑醋伴食，好清新好開胃

鮮南瓜蓉忌廉蟹肉意粉 $128

而主菜我地選了鮮南瓜蓉忌廉蟹肉意粉，蟹肉量都幾多和有鮮味，汁都足夠，每條意粉都能沾上!意粉煮得啱好，不會太硬或太淋，味道還好，如果南瓜汁味更多點就好啦!

Set dinner仲可選一款$35以內的飲品，我地選了橙汁，不用加錢，味道正正常常，沒什麼特別，所以相都沒影

酥炸軟殼蟹自家製芒果莎莎漢堡 $88

軟殼蟹漢堡之前係其他burger店食過都係配沙律醬，而這間cafe的軟殼蟹漢堡係配有粒粒果肉的芒果醬，感覺特別，加上生菜同蕃茄夾埋原隻鬆脆嘅軟殼蟹食，唔會好油膩好滯，令我一口接一口，好快就食哂了，而伴碟仲有啱炸好，熱辣辣嘅薯條，香口又美味，值得一讚

我們當天是平日晚上去，客人不多，可以好好地和朋友聊天吃飯，但由於cafe內坐位不多，星期六日就最好預先訂位了

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懶人新手零失敗，❤️簡易電飯煲焗蛋糕型pancake ♪(^∇^*)

之前朋友送左2包日本九州鬆餅粉俾我，趁放假一於用嚟DIY，整個蛋糕型pancake（即是蛋糕樣pancake味）今次仲要唔洗用煎pan，唔洗焗爐都做到，只需用電飯煲就可以，啱哂一眾懶人同屋企冇焗爐的人

材料:

鬆餅粉 200g

牛奶 200g

雞蛋 2隻

牛油 15g（可因應自己口味可加可減，但記得要留低小部分來搽電飯煲底）

做法：

1.將鬆餅粉過篩

2.牛奶同牛油～微波爐加熱30秒，將雞蛋打勻

3.把牛奶，牛油同雞蛋加入鬆餅粉裏用打蛋器拌勻。

4.將電飯煲底搽少許牛油，離電飯煲約15cm高處倒入麵糊，輕輕震幾下鍋子震出氣泡，放到電飯煲按煲飯/焗蛋糕。（時間因應各電飯煲而定，大約焗20mins，到跳制時打開看情況再做調整）

5.等待期間可以先準備切定裝飾用的水果（optional）

6.用竹籤或筷子試下熟透否，只要插出沒沾到麵糊就ok了

7.將pancake倒在碟或烤網上放涼

8加上水果同糖果裝飾，完成

喜歡亦可加上cream，雪糕等伴食，而今次我就冇加cream，冇加糖，用蜜糖加上面來代替，比較建康大家有興趣都一齊整啦

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食在黃大仙，尋覓泰滋味

今次嚟到黃大仙覓食，去到一間泰國餐廳叫阿萊泰，阿萊泰位置黃大仙中心北館1樓，好近地鐵站好易揾，只需係黃大仙站B1出口入商場上一層就到

我們book了平日的8:00，雖然座位數量不少，但都差不多快滿座，幸好我們有訂座，餐廳安排我們2人入座4人座位，枱夠大，坐得舒適☺️

餐廳充滿泰式風味，而餐牌選擇多，樣樣都好吸引，因此我們都選了不少

椰青 $35

每次食泰國菜我都必點椰青，呢個椰青大大個，多水又清甜，飲到最後仲要食埋d椰子肉

招牌菠蘿炒飯 $82

呢個菠蘿炒飯用半個菠蘿殻裝住滿滿的炒飯，分量和配料十分多，我想三，四人分來吃也足夠，不過稍嫌個炒飯有點濕，乾身一點比較好，整體味道也不錯

沙爹串燒(豬/雞)$68

呢個串燒有6串，豬同雞都想試，因此我地叫左豬同雞各半，串燒燒得香口又唔會老，喜歡他們將沙爹汁另上，可以因應自己口味而加上，而我覺得雞肉比豬肉更加優勝！

印度薄餅（兩件）$28

印度薄餅看似平凡，吃落味道十分好，而且係熱辣辣的，入口酥香，就咁單吃都好好味

泰式串燒雞全翼（二隻）$42

每當我係餐牌見到燒雞翼，都不自覺地叫上，這裏的燒雞翼燒得很不錯, 熱辣辣的雞全翼大大隻，外脆內軟，皮香肉滑，好好味，正

芭提雅燒雞 (半隻) $85

又係燒雞，因此覺得味道和泰式串燒雞全翼差不多，不過呢個燒雞就燒得稍為較乾身，味道還好，我個人就覺得泰式串燒雞全翼更加滋味

芒果白糯米飯 $55

食飽正餐，最後當然要出動甜品胃，要食埋個甜品先夠完滿，糯米飯是心型的，配上芒果，賣相好得，糯米飯熱辣辣，加埋椰汁同芒果一齊食，好香好滿足☺️

總結

呢間泰國餐廳位置方便，餐廳環境不錯，適合情侶，更適合家庭，朋友相聚，因爲餐牌選擇多，分量亦多，多d人分享可以試多d菜式☺️，有時參觀完黃大仙廟去食都幾好，餐廳同黃大仙廟相距只係3分鐘路程左右

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