之前朋友送左2包日本九州鬆餅粉俾我， 趁放假一於用嚟DIY，整個蛋糕型pancake（即是蛋糕樣pancake味）今次仲要唔洗用煎pan，唔洗焗爐都做到，只需用電飯煲就可以，啱哂一眾懶人同屋企冇焗爐的人
材料:
鬆餅粉 200g
牛奶 200g
雞蛋 2隻
牛油 15g（可因應自己口味可加可減，但記得要留低小部分來搽電飯煲底）
做法：
1.將鬆餅粉過篩
2.牛奶同牛油～微波爐加熱30秒 ，將雞蛋打勻
3.把牛奶，牛油同雞蛋加入鬆餅粉裏用打蛋器拌勻。
4.將電飯煲底搽少許牛油，離電飯煲約15cm高處倒入麵糊，輕輕震幾下鍋子震出氣泡，放到電飯煲按煲飯/焗蛋糕。（時間因應各電飯煲而定，大約焗20mins，到跳制時打開看情況再做調整）
5.等待期間可以先準備切定裝飾用的水果（optional）
6.用竹籤或筷子試下熟透否，只要插出沒沾到麵糊就ok了
7.將pancake倒在碟或烤網上放涼
8加上水果同糖果裝飾，完成
喜歡亦可加上cream，雪糕等伴食，而今次我就冇加cream，冇加糖，用蜜糖加上面來代替，比較建康大家有興趣都一齊整啦
❤️❤️❤️謝謝大家觀看❤️❤️❤️
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