其實早前已在instagram留意到這間玫瑰主題餐廳，並已列入我的餐廳waiting list
點知不久我朋友就相約我去這間試試！
正合我心意❤️
而此餐廳還是開業不久, 位於在朗晴坊八樓，就在朗豪坊隔離，地點好方便。
入到餐廳內，就被一大片玫瑰花牆同裝修所吸引！
仲有鞦韆和花花鳥籠等影相位和道具花束，未食都先餵飽相機memory！
今次我們點了2個set dinner: 有哂頭盤, 湯, 前菜, 主菜, 甜品同飲品~
價錢就由 2百多至3百多，價錢中等
頭盤: 上海賽螃蟹特色沙津 配 鎮江醋
以小玻璃杯盛著，小巧又精緻，
內裏有流心蛋黃、海藻、蟹肉、魚子，
再加上點鎮江醋一齊食，
令整體味道定加出和鮮味！
頭盤: 低温慢煮法式田螺 配 菠蘿莎莎
及 特製韓式汁
也是同樣以玻璃杯盛著,
並且有食用花, 感覺好清新，
法式田螺經低温烹調後,
肉質鮮甜可口！
廚師精選餐湯:
當天的餐湯是洋蔥湯，
用上精緻的瓷杯盛著,
好優雅好法式風情呢，
而洋蔥湯好足料，有滿滿的洋蔥，
仲煮得好淋，又有鮮甜味，味道不錯！
前菜：自家制雪葩
這個雪葩又是天天不同，
當天我們就試到山楂雪葩，
並以長形木架上，好特別呢，
山楂雪葩是自家制的，酸酸甜甜好開胃，
並且可以用來清一清味蕾，準備吃主菜！
主菜: 瑰族西班牙海鮮燉飯
這個西班牙海鮮燉飯 和平時大家吃到的有點不同，是日本同西班牙菜fusion看上面的刺身賣相好有日本海鮮丼的影子，
有三文魚刺身、帶子刺身、蝦刺身、三文魚籽，當中我最愛大大粒三文魚籽，
喜歡咬下脆卜卜又鮮甜，而飯底就微辣和保留用上西班牙米烹調方式！
主菜：自家製半生牛叉燒配米型粉，甜豉油汁
見到牛叉燒三字出現在西餐menu已經好好奇，原來係慢煮牛肉cosplay叉燒，
而飯就由米型粉扮，配合埋菜心苗同甜豉油，成個飯嘅賣相同真·叉燒飯真係有九成相似架，
而牛叉燒食落都幾似叉燒，不過可惜牛肉比較冇乜肥肉，
我還是喜歡半肥瘦的叉燒，米型粉第一次見，幾有咬口，加上甜鼓油不錯
廚師精選甜品:
最後當然唔少得甜品啦，是一黑一白玫瑰花蛋糕. 黑是芝麻糊焦糖燉蛋,
而白是蜜糖芝士蛋糕. 兩個都用上由精緻鏡子改裝的碟子盛著，好夢幻好公主feel呢！
黑玫瑰的芝麻味香濃, 尤如芝麻糊的香濃，上面仲有脆脆的焦糖面, 增添特色
而白玫瑰芝士部分是軟身又香滑，餅底加上蜜糖更香甜好味，真係美貌與味道兼備
我覺得這餐廳好適合一眾愛打卡影相嘅女士們同情侶，除左餐廳裝修精緻，多影相位外，食物質素和擺盤都不錯
Roseate Castle - French Cafe & Restaurant
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